Des vaches à Bréhat

LE PAYSAN BRETON, 9 octobre 2020.

Sur cette petite île au large de Paimpol, une jeune éleveuse laitière s’est récemment installée avec 8 vaches de race jersiaise. Une gageure, sur un territoire où l’activité agricole avait presque disparu.

Après avoir travaillé une vingtaine d’années en hôtellerie-restauration sur son île natale, Anne-Laure Auffret a décidé en 2017 de prendre un virage  professionnel radical et de s’installer en élevage laitier. 

Pour découvrir l’article dans son intégralité, rendez-vous sur le site du Paysan breton : https://www.paysan-breton.fr/2020/10/des-vaches-a-brehat/